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ドアダッシュがサラダロボット開発チャウボティクスを買収したワケとは？

2021年の2月、料理宅配サービス大手のドアダッシュが、サラダロボット開発のチャウボティクスを買収したというニュースがアメリカから入ってきた。昨年2020年12月にニューヨーク証券取引所にIPOを果たし、600億ドル（約… ドアダッシュがサラダロボット開発チャウボティクスを買収したワケとは？

SNS が身近な存在となって久しくなりました。当然、店舗でも使い、売上げ貢献に役立てたいと考えている人は多いでしょう。けれど、実際には苦戦している店舗が多いものです。そこで今回は、SNSを使っているものの、成功したこと… SNS活用できていない飲食店が知っておくべき10のコツ

新型コロナウィルス・パンデミックの直撃弾を受け、アメリカの飲食店が苦境に喘いでいる。パンデミックが始まった2020年2月から今日までに、全米の約11万の飲食店が廃業に追い込まれた。そうした中、レストランロボットを導入し、… レストランロボットはアメリカの飲食店をどう変えるか？

新型コロナウィルスの感染拡大が止まらないアメリカで、ゴーストキッチンが静かに市場を拡げている。既存のレストランが営業停止や営業制限を強いられ、売上を大きく落とす中、ゴーストキッチンはどうビジネスを展開しているのか。ゴース… 全世界の飲食店業界でゴーストキッチン市場は1兆ドル規模に成長

AI という言葉を新聞や雑誌、WEBなどで見かけるようになって久しいですが、なんとなく取り残された感のある飲食業界。「なんだかんだ言っても店舗によって事情が違うし、経験がものを言う業界だから、AIなんて通用しない」と心の… 飲食店の売上予測や分析、発注の苦労をAIが解消してくれる未来とは

新型コロナウィルスの感染拡大が続くアメリカで、飲食店が営業再開へ向けて動きだしている。長らく店内での飲食が禁止されていたニューヨークでは、現地時間の2020年9月30日から定員の25%までを上限に飲食が再開される予定だ。… 飲食店向けモバイルオーダーをアメリカで展開するBbotとは？

数年前までは現金での支払いを利用しないキャッシュレスといえば、クレジットカードの利用という認識があったのですが、近頃はSuicaをはじめとした電子マネー、PayPayなどスマートフォン決済など数年前では考えられないほど多… 飲食店のキャッシュフロー改善をキャッシュレス決済で行うには？

モバイルオーダーとは、来店したお客様がご自身のスマートフォンから注文を行う仕組みのことです。卓上のQRコードを読み取ると自分の端末にメニューが開き、スタッフを呼ばずに注文できます。店舗が卓上にタブレットを設置する「テーブ… モバイルオーダーとは？飲食店の導入の流れ・費用・メリットとデメリット【2026年】