飲食店の秋メニューで売上を伸ばす方法｜秋の味覚マーケティング5つの戦略
厳しい猛暑が過ぎ去り、朝夕に涼しい風を感じるようになると、飲食業界には待ちに待った「食欲の秋」が到来します。 暑さや夏バテによる客足の減少に加え、さっぱりとした低単価メニューばかりが売れる「夏枯れ」の時期を抜け、食への関… 飲食店の秋メニューで売上を伸ばす方法｜秋の味覚マーケティング5つの戦略
アメリカでプロテインブームが拡大する理由とは？飲食店や日本への影響を解説
アメリカでプロテイン（タンパク質）ブームが拡大している。 IFIC（国際食品情報会議）が2025年に実施した調査によると、アメリカ人の70%が日常の食生活に意識的にプロテインを摂取するよう心がけているという。 アメリカで… アメリカでプロテインブームが拡大する理由とは？飲食店や日本への影響を解説
LINE連携対応の店内モバイルオーダー比較5選｜友だちを増やす仕組みと配信コスト【2026年】
LINE連携の店内モバイルオーダーとは、来店したお客様がLINEを入り口として、席から直接注文を行う仕組みのことです。専用アプリのダウンロードが不要で、卓上のQRコードを読み取るだけで注文画面が開きます。多くのサービスで… LINE連携対応の店内モバイルオーダー比較5選｜友だちを増やす仕組みと配信コスト【2026年】
飲食店向けモバイルオーダー比較5選｜接客品質で選ぶ7つの軸【2026年版】
接客品質で選ぶモバイルオーダーとは、注文工程のうち「機械に任せる部分」と「人が担う部分」を店舗側が自由に線引きできる店内注文システムのことです。全席・全メニューを一律にデジタル化するのではなく、コース説明は対面、追加ドリ… 飲食店向けモバイルオーダー比較5選｜接客品質で選ぶ7つの軸【2026年版】
ゴーストキッチン・ゴーストレストランはなぜ苦戦？コロナで期待された急成長の裏で見えてきた問題点
ゴーストキッチンが苦戦している。 2020年から始まったコロナウィルスの世界的な感染拡大を背景に、対人接触機会を最小限に抑え、デリバリーを主体とする「ゴーストキッチン」は、ロックダウンに苦しむ飲食店を尻目に順調に事業を拡… ゴーストキッチン・ゴーストレストランはなぜ苦戦？コロナで期待された急成長の裏で見えてきた問題点
安いPOSレジは本当にお得？ 飲食店が月額料金以外に確認すべきポイント
食材費の度重なる値上げ、電気代など光熱費の高騰、そして一向に解消されない人手不足と最低賃金の引き上げ。 現在の飲食店経営は、かつてないほど「利益を残しにくい」厳しい環境に置かれています。 こうした中、少しでも固定費を削る… 安いPOSレジは本当にお得？ 飲食店が月額料金以外に確認すべきポイント
マクドナルドのAIドライブスルーとは?海外3社の評判を比較
AIドライブスルーとは、音声認識・自然言語処理AIが客の注文を聞き取り、注文データとして自動入力する次世代のドライブスルー接客システムのことです。2026年に入り、マクドナルド・タコベル(Taco Bell)・ウェンディ… マクドナルドのAIドライブスルーとは?海外3社の評判を比較
飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
飲食店で、インバウンド・外国人観光客向け価格と通常価格を分ける「二重価格」が注目されている。 ある大阪の人気ラーメン店は日本語メニューと外国語メニューを併用し、それぞれのメニュー価格に二倍の差を付けているとしてSNSで大… 飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
焼肉店経営で見直したい3つの数字｜客単価・回転率・リピート率の改善方法
焼肉店の売上を改善するには、単に新規集客を増やすだけでなく、「客単価」「回転率」「リピート率」の3つの数字を分けて見直すことが重要です。それぞれの数字は、追加注文のしやすさ、注文から提供・会計までのスピード、来店後の販促… 焼肉店経営で見直したい3つの数字｜客単価・回転率・リピート率の改善方法
今のレジ運用に不満なら｜POSレジの選び方と見直し
飲食店の心臓部とも言える「レジ周り」の業務。 毎日のように稼働するシステムだからこそ、その使い勝手は、売上やスタッフの働きやすさを大きく左右します。 「ピークタイムにレジがフリーズして行列ができてしまった」 「新人スタッ… 今のレジ運用に不満なら｜POSレジの選び方と見直し