開業・店舗運営 小さな飲食店を開業するメリット・デメリットと成功するコツ 飲食店のひとつの形態に「小さな店」がありますが、今、儲けを出しやすい環境が整っていることを… 飲食店経営PRO, 2023年5月26日
開業・店舗運営 飲食店コンサルタントを選ぶときに重視すべき6つのポイント 店舗を経営していると、「売り上げが思うように上がらない」、「新商品を出したい」、「改装を考… 飲食店経営PRO, 2023年5月24日
ニュース・トレンド 飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプリ アメリカで飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプ… 飲食店経営PRO, 2023年3月31日
開業・店舗運営 飲食店に潜む３つのリスク。万が一を保障する保険の賢い選び方 飲食店では、さまざまな事件や事故が起こる可能性があります。 事件・事故と聞くと、非常に大き… 飲食店経営PRO, 2023年3月24日
開業・店舗運営 アメリカのコンサルタントが伝える飲食店マーケティング3つのステップ 飲食店経営にとってマーケティング、店を宣伝して集客し、来店してもらって売上を落としてもらい… 飲食店経営PRO, 2022年12月9日
開業・店舗運営 いきなり！ステーキ失速の４つの原因と正しい飲食店の増やし方 ｢いきなり！ステーキ｣はコンセプトの新しさや圧倒的お得感から急速に話題を集め、店舗数を増や… 飲食店経営PRO, 2022年11月11日
ニュース・トレンド 農業・飲食店のゲームチェンジャー？アメリカで広がる垂直農業とは？ 垂直農業をご存じだろうか。土地を水平に使い、作付面積を横へ広げてゆく従来型のタイプの農業を… 飲食店経営PRO, 2022年10月12日
開業・店舗運営 将来、業態転換する可能性を考慮した飲食店をつくるには 飲食店を新たにオープンするとき、それまでの経験やデータを駆使し、さまざまな角度から、どのよ… 飲食店経営PRO, 2022年9月30日
開業・店舗運営 大型飲食店はひと味違う?！ 大型店舗運営を成功させるためのポイント 飲食店経営をする方の多くは、複数店舗展開を計画していることでしょう。2店舗目、3店舗目は、… 飲食店経営PRO, 2022年6月10日
食材・仕入 アメリカのグルテンフリー食品市場が2026年までに114億ドル規模へ成長 アメリカでグルテンフリー食品市場が拡大している。市場調査会社リサーチ・アンド・マーケットに… 飲食店経営PRO, 2022年5月31日
開業・店舗運営 飲食店経営が難しい5つの理由と、つぶれる店・勝ち残る店の違いとは？ 飲食店経営をしたことがない人は、「お洒落なカフェをはじめたい」とか、「退職金で定食屋をやり… 飲食店経営PRO, 2022年5月30日
開業・店舗運営 伝統のレストランをクラウドファンディングで復活！アメリカでの飲食店クラウドファンディング活用例 アメリカで飲食店のクラウドファンディング利用が進んでいる。クラウドファンディングサイト大手… 飲食店経営PRO, 2022年5月30日
開業・店舗運営 飲食店経営に失敗しないために経営者が意識すべきこと７選 オープンから2年以内に潰れる飲食店の確率をご存知でしょうか？なんと6割にも上ると言われてい… 飲食店経営PRO, 2022年5月6日
開業・店舗運営 飲食店が経費で落とせるのは何？ 確定申告の時期に確認しておきたい経費項目 2月、3月は1年の業績を振り返る時期というところも多いのではないでしょうか。 個人事業主で… 飲食店経営PRO, 2022年3月30日
食材・仕入 高騰する食材仕入れでも飲食店の原価率を上げない方法とは 最近のニュースで、「日本が買い負けする」と耳にする機会があります。飲食店にとって買い負けが… 飲食店経営PRO, 2022年1月31日
開業・店舗運営 飲食店のサービスレベルと生産性を向上させるマニュアル作成 新型コロナウイルスから通常に戻ろうとしている今、飲食店で一番大きな問題となっているのは人不… 飲食店経営PRO, 2021年12月28日
開業・店舗運営 飲食店が年末年始の人手不足を乗り切る人材育成3つのポイント 世界中の新型コロナウイルスの状況とは裏腹に、日本はすっかり落ち着き、このまま無事に年末年始… 飲食店経営PRO, 2021年11月29日
