最低賃金アップの影響?ロサンゼルス近郊の街に「ロボットバーガーレストラン」がオープン
カリフォルニア州のファストフードレストラン従業員の最低賃金が、2024年4月1日から時給2…
最低時給が3000円超に!カリフォルニア州のファストフード従業員最低賃金アップのインパクト
カリフォルニア州内で営業する主要ファストフードレストランの従業員の最低賃金を1時間20ドル…
アメリカの飲食店で進行している「チップフレーション」とは?
今、アメリカで「チップフレーション」が進行している。アメリカの飲食店では、伝統的にウェイタ…
アメリカでUber Eatsがデリバリーロボットの導入を急ぐワケとは?
アメリカでUber Eatsがデリバリーロボットの導入を進めている。Uber Eatsはロ…
カナダのカルガリーで今最も人気のレストランMajor Tomが高評価の理由
もくじ カナダ第四の街カルガリー 「Major Tom」という超人気店 カルガリー牛とA5…
今後、飲食店のコンタクトレスオーダリングはどれだけ普及するか?
先日、コロナ明けで三年ぶりにアメリカとカナダへ出張する機会があった。カナダ・カルガリーへの…
飲食店がサブスクで利用できる注文サービスChownowとは
もくじ チャウナウと言う企業 チャウナウの仕組み オンラインオーダーの多くは「テイクアウト…
アメリカの飲食業界はChatGPTをどのように活用しているのか?
アメリカの飲食業界でChatGPTを活用する機運が高まっている。社会のあらゆるシーンを劇的…
家庭料理を地元コミュニティに供給するShefというマッチングプラットフォーム
アメリカで家庭料理を地元コミュニティに供給するShefというマッチングプラットフォームの利…
飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプリ
アメリカで飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプ…
【2023年度】アメリカの飲食系スタートアップ企業の展望
コロナのパンデミック発生から三年目を迎えた2023年、未だに世界中の飲食業界が影響を受けつ…
アメリカのコンサルタントが伝える飲食店マーケティング3つのステップ
飲食店経営にとってマーケティング、店を宣伝して集客し、来店してもらって売上を落としてもらい…
農業・飲食店のゲームチェンジャー?アメリカで広がる垂直農業とは?
垂直農業をご存じだろうか。土地を水平に使い、作付面積を横へ広げてゆく従来型のタイプの農業を…
全米各地にある飲食店の名物料理をデリバリーするビジネスモデルとは
ドアダッシュやUber Eatsなどのフードデリバリーサービスが台頭し、飲食業界の新たなセ…
ニューヨークの高級レストランがチップ不要システムを廃止したワケとは?
ニューヨークの高級和風レストランMomofuku Ko(モモフク・コウ)が、今年2022年…
Uber Eatsのレポートが伝える、アメリカ人が好きな国の食べ物とは?
アメリカでフードデリバリーの利用が進んでいる。新型コロナウィルスの感染拡大や、それに伴う巣…
OpenSeaで世界初のNFTレストランのメンバーシップの販売開始
世界最大のNFTマーケットプレースのOpenSeaで、世界初のNFTレストランのメンバーシ…
伝統のレストランをクラウドファンディングで復活!アメリカでの飲食店クラウドファンディング活用例
アメリカで飲食店のクラウドファンディング利用が進んでいる。クラウドファンディングサイト大手…