アメリカの飲食業界で広がり始めたドローンを使ったデリバリー
アメリカの飲食業界でドローンを使ったデリバリーが静かに広がり始めている。中でもノースカロラ…
農業・飲食店のゲームチェンジャー?アメリカで広がる垂直農業とは?
垂直農業をご存じだろうか。土地を水平に使い、作付面積を横へ広げてゆく従来型のタイプの農業を…
全米各地にある飲食店の名物料理をデリバリーするビジネスモデルとは
ドアダッシュやUber Eatsなどのフードデリバリーサービスが台頭し、飲食業界の新たなセ…
インバウンドの受け入れ本格化に向けて、飲食店が取り組むべきこと
コロナウイルス対策の水際対策として実施されてきた海外観光客(インバウンド)の受け入れが解除…
OpenSeaで世界初のNFTレストランのメンバーシップの販売開始
世界最大のNFTマーケットプレースのOpenSeaで、世界初のNFTレストランのメンバーシ…
米オハイオ州に店内客席ゼロの「デジタルレストラン」がオープン!
米オハイオ州に店内客席ゼロ、オンライン注文オンリーの「デジタルレストラン」がオープンして話…
アメリカのフードテック企業が飲食店向け配達ロボットの利用を開始した理由
アメリカのフードテック企業が飲食店向け料理配達ロボットの利用を開始して話題になっている。ロ…
フードテック企業ローカルキッチンズが展開するバーチャルフードコートとは?
サンフランシスコに拠点を置くフードテック企業のローカルキッチンズが注目を集めている。同社は…
コロナ禍のアメリカで需要が拡大したサービスロボットとは?
新型コロナウイルスの感染拡大が収まりつつあるアメリカ(2021年6月時点)。国民へのワクチ…
アメリカの巨大レストランチェーンが進める飲食業のインダストリー4.0とは?
全世界150カ国で5万店以上のファストフードレストランを運営し、ニューヨーク証券取引所に上…
ドアダッシュがサラダロボット開発チャウボティクスを買収したワケとは?
2021年の2月、料理宅配サービス大手のドアダッシュが、サラダロボット開発のチャウボティク…
SNS活用できていない飲食店が知っておくべき10のコツ
SNS が身近な存在となって久しくなりました。当然、店舗でも使い、売上げ貢献に役立てたいと…
レストランロボットはアメリカの飲食店をどう変えるか?
新型コロナウィルス・パンデミックの直撃弾を受け、アメリカの飲食店が苦境に喘いでいる。パンデ…
全世界の飲食店業界でゴーストキッチン市場は1兆ドル規模に成長
新型コロナウィルスの感染拡大が止まらないアメリカで、ゴーストキッチンが静かに市場を拡げてい…
飲食店の売上予測や分析、発注の苦労をAIが解消してくれる未来とは
AI という言葉を新聞や雑誌、WEBなどで見かけるようになって久しいですが、なんとなく取り…
飲食店向けモバイルオーダーをアメリカで展開するBbotとは?
新型コロナウィルスの感染拡大が続くアメリカで、飲食店が営業再開へ向けて動きだしている。長ら…
飲食店のキャッシュフロー改善をキャッシュレス決済で行うには?
数年前までは現金での支払いを利用しないキャッシュレスといえば、クレジットカードの利用という…
飲食店でお客様がスマホから注文ができるモバイルオーダー導入によるメリットとは?
今は生活のあらゆる面にITが導入され、利便性が求められるようになりました。飲食店も例外でな…
ピッツバーグにキオスク端末・オンライン注文専用のレストランがオープン
米ペンシルバニア州ピッツバーグにキオスク・メキシカンレストランがオープンし、話題になってい…