今後、飲食店のコンタクトレスオーダリングはどれだけ普及するか?
先日、コロナ明けで三年ぶりにアメリカとカナダへ出張する機会があった。カナダ・カルガリーへの…
配膳ロボットの価格と導入で得られる飲食店のメリット
経営をする上で大きなウェイトを占めるようになった人件費。このため、ビジネススタイルの変更を…
飲食店がサブスクで利用できる注文サービスChownowとは
もくじ チャウナウと言う企業 チャウナウの仕組み オンラインオーダーの多くは「テイクアウト…
アメリカの飲食業界はChatGPTをどのように活用しているのか?
アメリカの飲食業界でChatGPTを活用する機運が高まっている。社会のあらゆるシーンを劇的…
家庭料理を地元コミュニティに供給するShefというマッチングプラットフォーム
アメリカで家庭料理を地元コミュニティに供給するShefというマッチングプラットフォームの利…
飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプリ
アメリカで飲食店や食料品店のフードロス削減を目指すToo Good To Go というアプ…
【2023年度】アメリカの飲食系スタートアップ企業の展望
コロナのパンデミック発生から三年目を迎えた2023年、未だに世界中の飲食業界が影響を受けつ…
アメリカの飲食業界で広がり始めたドローンを使ったデリバリー
アメリカの飲食業界でドローンを使ったデリバリーが静かに広がり始めている。中でもノースカロラ…
農業・飲食店のゲームチェンジャー?アメリカで広がる垂直農業とは?
垂直農業をご存じだろうか。土地を水平に使い、作付面積を横へ広げてゆく従来型のタイプの農業を…
全米各地にある飲食店の名物料理をデリバリーするビジネスモデルとは
ドアダッシュやUber Eatsなどのフードデリバリーサービスが台頭し、飲食業界の新たなセ…
インバウンドの受け入れ本格化に向けて、飲食店が取り組むべきこと
コロナウイルス対策の水際対策として実施されてきた海外観光客(インバウンド)の受け入れが解除…
OpenSeaで世界初のNFTレストランのメンバーシップの販売開始
世界最大のNFTマーケットプレースのOpenSeaで、世界初のNFTレストランのメンバーシ…
米オハイオ州に店内客席ゼロの「デジタルレストラン」がオープン!
米オハイオ州に店内客席ゼロ、オンライン注文オンリーの「デジタルレストラン」がオープンして話…
アメリカのフードテック企業が飲食店向け配達ロボットの利用を開始した理由
アメリカのフードテック企業が飲食店向け料理配達ロボットの利用を開始して話題になっている。ロ…
フードテック企業ローカルキッチンズが展開するバーチャルフードコートとは?
サンフランシスコに拠点を置くフードテック企業のローカルキッチンズが注目を集めている。同社は…
コロナ禍のアメリカで需要が拡大したサービスロボットとは?
新型コロナウイルスの感染拡大が収まりつつあるアメリカ(2021年6月時点)。国民へのワクチ…
アメリカの巨大レストランチェーンが進める飲食業のインダストリー4.0とは?
全世界150カ国で5万店以上のファストフードレストランを運営し、ニューヨーク証券取引所に上…
ドアダッシュがサラダロボット開発チャウボティクスを買収したワケとは?
2021年の2月、料理宅配サービス大手のドアダッシュが、サラダロボット開発のチャウボティク…
SNS活用できていない飲食店が知っておくべき10のコツ
SNS が身近な存在となって久しくなりました。当然、店舗でも使い、売上げ貢献に役立てたいと…