飲食店の外国人採用ガイド｜いま採れるルートと始め方
「ランチのピークに入れる人がいない」「求人を出しても応募が来ない」。そんなとき、外国人スタッフの採用を考え始める経営者の方も多いのではないでしょうか。 飲食店の外国人採用とは、在留資格（日本で働くための資格）ごとに決めら… 飲食店の外国人採用ガイド｜いま採れるルートと始め方
飲食店の人手不足を仕組みで解決する完全ガイド
飲食店の人手不足対策システムとは、少ない人数でも営業が回るように業務を組み替える仕組みのことです。POSレジ・セルフレジ・モバイルオーダー・予約管理・勤怠シフト管理などを組み合わせて使います。採用を続けても人が埋まりにく… 飲食店の人手不足を仕組みで解決する完全ガイド
【2027年歓送迎会対策】宴会で利益を残す8つのポイント｜原価率・飲み放題・人件費を見直す
2027年の歓送迎会に向けて、宴会コースの内容や価格を見直す際は、予約数とともに「利益が残るか」を確認しておきたいところです。 「満席だったのに利益が少ない」「飲み放題の注文が増えるほど現場が忙しくなる」。こうした課題に… 【2027年歓送迎会対策】宴会で利益を残す8つのポイント｜原価率・飲み放題・人件費を見直す
【飲食店向け】応募が集まる募集文テンプレート｜成果を出す4つのポイントまで解説
「募集を出しても応募が来ない」 「どんな文章を書けば店の魅力が伝わるのかわからない」 飲食店を経営する中で、このような悩みに直面している方は多いのではないでしょうか。人手不足は、店舗の存続に関わる深刻な問題です。 求職者… 【飲食店向け】応募が集まる募集文テンプレート｜成果を出す4つのポイントまで解説
飲食店の接客マニュアルの作り方を7ステップ解説！含めるべき要素や運用方法も紹介
「スタッフにより接客の質にばらつきがあり、顧客満足度を高められない」 「スタッフの教育の必要性を感じているものの、忙しくて時間が確保できない」 飲食店経営者の中には、上記のお悩みを抱えている方もいるでしょう。 飲食店の運… 飲食店の接客マニュアルの作り方を7ステップ解説！含めるべき要素や運用方法も紹介
トランプ政権の不法移民摘発強化がアメリカの飲食業界に与える影響
アメリカのトランプ政権が不法移民の摘発を強化している。米大手メディアCBSの報道によると、トランプ大統領の指示を受けたICE（アメリカ合衆国移民・関税執行局）は、これまでに米国内の不法移民を累計で10万人以上逮捕し、一部… トランプ政権の不法移民摘発強化がアメリカの飲食業界に与える影響
ロスに「ロボットシェフ」が料理するチャイニーズレストランがオープン
アメリカ・ロサンゼルスに「ロボットシェフ」が料理するチャイニーズレストランがオープンし、話題になっている。サンタモニカに近いロスの新日本人街「ソーテルエリア」にオープンしたチャイニーズレストラン「TigaWok」（ティガ… ロスに「ロボットシェフ」が料理するチャイニーズレストランがオープン
飲食店は新規客に裕福な高齢者を取り込むべし！ 特徴とコツを伝授
飲食店にとって新規客の確保は重要なこと。しかし、なかなか上手くいかないことも多く、行き詰まりを感じるという店舗が多くなります。 そこで提案です。新たなターゲットをと考えるなら、年齢層を上げ、高齢者を狙っていくのはいかがで… 飲食店は新規客に裕福な高齢者を取り込むべし！ 特徴とコツを伝授
[事例でわかる] 飲食店ならではのアウトソーシングで効率経営を目指す。
どのビジネスにしても、厳しい経営環境が続いています。特に「人」を使ってサービスを提供する飲食店は、人件費の高騰が直撃。原材料の高騰もあり、これまでの常識が通じなくなっています。そんな中でも、オーナーは知恵を絞り、さまざま… [事例でわかる] 飲食店ならではのアウトソーシングで効率経営を目指す。
飲食店の人不足を解消する高齢者という選択と育成ポイント & メリットと注意点
飲食店で抱える課題の中に、人件費の高騰と人手不足があります。時給を高くすれば勤務希望者は増えることは分かっていても、経営面から見れば、それは簡単に実行できることではありません。 一方で、働き口を探している人たちが多くいる… 飲食店の人不足を解消する高齢者という選択と育成ポイント & メリットと注意点