飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
飲食店で、インバウンド・外国人観光客向け価格と通常価格を分ける「二重価格」が注目されている。 ある大阪の人気ラーメン店は日本語メニューと外国語メニューを併用し、それぞれのメニュー価格に二倍の差を付けているとしてSNSで大… 飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
ジャパニーズウイスキーはなぜ選ばれるのか？飲食店が学びたい「こだわり」とは
サントリーの「山崎」「響」、ニッカウヰスキーの「竹鶴」などが代表するジャパニーズウイスキーが世界的に人気だ。 今年2026年6月に著名オークションハウスの香港ボナムズで開催されたオークションで、サントリーの「山崎50年」… ジャパニーズウイスキーはなぜ選ばれるのか？飲食店が学びたい「こだわり」とは
【飲食店のAI活用】AIによる在庫管理システム最新事例
多くの飲食店経営者にとって在庫管理は面倒で、出来ればあまりやりたくない仕事のひとつだろう。 しかし、在庫管理を適切に行うことは店の経営状況を正しく把握する上で、さらには経営効率を追求する上で必須だ。そんな中、アメリカで大… 【飲食店のAI活用】AIによる在庫管理システム最新事例
食料品の消費税0％で外食は不利に？ 飲食店経営者が知るべき“減税の罠”と生き残り戦略
連日のようにニュースで報じられる物価高騰。その対策として、「食料品の消費税を0％にする」ことをテーマのひとつとした国民会議も開催されています。 このニュースを聞いて、飲食店経営者や店長の中には「食材の仕入れにかかる消費税… 食料品の消費税0％で外食は不利に？ 飲食店経営者が知るべき“減税の罠”と生き残り戦略
ノンアル大好きZ世代が飲み始めた？若者の飲酒トレンド海外事例
世界的な酒類専門市場調査会社IWSRが昨年2025年に実施した最新の調査によると、調査対象となったアメリカ、イギリス、フランス、日本などの主要15ヶ国のZ世代（飲酒合法年齢21歳から27歳）の若者のうち、過去6か月間にア… ノンアル大好きZ世代が飲み始めた？若者の飲酒トレンド海外事例