飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
飲食店で、インバウンド・外国人観光客向け価格と通常価格を分ける「二重価格」が注目されている。 ある大阪の人気ラーメン店は日本語メニューと外国語メニューを併用し、それぞれのメニュー価格に二倍の差を付けているとしてSNSで大… 飲食店の二重価格とは？インバウンド・外国人観光客向け価格設定のポイントと注意点
焼肉店経営で見直したい3つの数字｜客単価・回転率・リピート率を改善する
昨今、食材の原価高騰や慢性的な人手不足など、焼肉店を取り巻く経営環境は厳しさを増しています。「なんとか売上を上げなければ」と焦り、グルメサイトへの広告費を増やしたり、値引きキャンペーンを打ったりして、とにかく「新規集客」… 焼肉店経営で見直したい3つの数字｜客単価・回転率・リピート率を改善する
今のレジ運用に不満を感じたら？ 飲食店向けPOSレジの選び方と見直しポイント
飲食店の心臓部とも言える「レジ周り」の業務。 毎日のように稼働するシステムだからこそ、その使い勝手は店舗の売上やスタッフのモチベーション、そして顧客満足度に直結します。 「ピークタイムにレジがフリーズして行列ができてしま… 今のレジ運用に不満を感じたら？ 飲食店向けPOSレジの選び方と見直しポイント
【2026年最新】飲食店向け「デジタル化・AI導入補助金」完全ガイド〜レジ・モバイルオーダー導入で最大370万円を獲得する方法〜
「時給を上げても人が集まらない」 「人を増やしたくても人件費面から見てムリ」 「食材費は上がっているが、客離れが怖くて値上げができない」 2026年現在、飲食業界はかつてないほどの激動の真っ只中にあります。気合と根性、そ… 【2026年最新】飲食店向け「デジタル化・AI導入補助金」完全ガイド〜レジ・モバイルオーダー導入で最大370万円を獲得する方法〜
食料品の消費税0％で外食は不利に？ 飲食店経営者が知るべき“減税の罠”と生き残り戦略
連日のようにニュースで報じられる物価高騰。その対策として、「食料品の消費税を0％にする」ことをテーマのひとつとした国民会議も開催されています。 このニュースを聞いて、飲食店経営者や店長の中には「食材の仕入れにかかる消費税… 食料品の消費税0％で外食は不利に？ 飲食店経営者が知るべき“減税の罠”と生き残り戦略
新人バイトが「初日から即戦力」に変わる仕組みの作り方
「新人がなかなか仕事を覚えてくれない」 「POSレジの操作ミスで、レジ前に行列ができてしまった」 「教えるスタッフによって言うことが違うため、新人が混乱して辞めてしまう」 飲食店の経営者や店長が集まれば、必ずと言っていい… 新人バイトが「初日から即戦力」に変わる仕組みの作り方