集客 | 飲食店経営PRO

飲食店がサブスクで利用できる注文サービスChownowとは

もくじチャウナウと言う企業チャウナウの仕組みオンラインオーダーの多くは「テイクアウトのオーダー」お客からの支持も集めるチャウナウ日本にも同様の企業が生まれるか？チャウナウ（ChowNow）は、ベ… 飲食店がサブスクで利用できる注文サービスChownowとは

「飲食店で大切なことは？」と問うと、「商品力だ」、「接客力だ」、「マーケティング力だ」など、いろいろな答えがでてきます。また、それぞれを強化するために、日々、努力を重ねているでしょう。しかし、ひとつのことを強化すると、… 飲食店は総合力で勝負！店舗力の高い店のポイントとは？

飲食店のひとつの形態に「小さな店」がありますが、今、儲けを出しやすい環境が整っていることをご存じでしょうか。なぜ儲けを出しやすいのか？メリット、デメリットを紹介した後に、小さな飲食店で成功するポイントを紹介します。 … 小さな飲食店を開業するメリット・デメリットと成功するコツ

店舗を経営していると、「売り上げが思うように上がらない」、「新商品を出したい」、「改装を考えている」などの理由で専門家の意見を取り入れたくなります。そんなときに役立つのが飲食店コンサルタント。しかし、コンサルタント選び… 飲食店コンサルタントを選ぶときに重視すべき6つのポイント

飲食店は、食材費や人件費、光熱費など、さまざまなコストの影響を受けやすい業種です。農林水産省の資料でも、食料の消費者物価指数は上昇傾向にあり、2026年2月の生鮮食品を除く食料は前年同月比5.7％上昇しています。こうし… 飲食店の新たな収益源とは？空きスペース活用・物販・間借り・OEMを解説

旅行先で「その土地ならではの料理を食べたい」と考える人は少なくありません。近年は、地域の食文化そのものを旅の目的にする「ガストロノミーツーリズム」への注目も高まっています。観光庁では、地域の食材や気候風土、歴史、文化な… ご当地料理を飲食店の集客に活かすには？郷土料理・ご当地グルメの売り方を解説

飲食店経営にとってマーケティング、店を宣伝して集客し、来店してもらって売上を落としてもらい、さらにはリピーターになってもらう一連のプロセスは極めて重要である。一方で、マーケティングの仕組みややり方を知らないという飲食店経… アメリカのコンサルタントが伝える飲食店マーケティング3つのステップ

｢いきなり！ステーキ｣はコンセプトの新しさや圧倒的お得感から急速に話題を集め、店舗数を増やしました。まさに飛ぶ鳥を落とす勢いでしたが、数年前から急速に経営状態が悪化。社長も交代し、過渡期に入っています。｢いきなり！ステ… いきなりステーキはなぜ失速した？4つの原因と正しい飲食店経営のヒント

飲食店を新たにオープンするとき、それまでの経験やデータを駆使し、さまざまな角度から、どのような業態がよいか、客層はどのような層を狙うのか、客単価はどれぐらいかなどを検討するでしょう。しかし綿密に計画したとしても、全てが… 将来、業態転換する可能性を考慮した飲食店をつくるには

ドアダッシュやUber Eatsなどのフードデリバリーサービスが台頭し、飲食業界の新たなセクターとしての地位を確立しつつある。多くの業者がひしめくフードデリバリー業界において、ローカルではなく遠距離のデリバリーに特化して… 全米各地にある飲食店の名物料理をデリバリーするビジネスモデルとは