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人気アメリカ人ユーチューバーお勧めの東京ストリートフードとは？

日本で活躍するアメリカ人ユーチューバー、パオロ・グズマンさんが人気だ。日本を拠点にする外国人ユーチューバーが増え続ける中、パオロさんは日本に関心がある海外の視聴者に向けて日本の食や観光などの情報を発信している。そんなパオ… 人気アメリカ人ユーチューバーお勧めの東京ストリートフードとは？

SNSやホームページ、店頭看板。今は写真で店内の雰囲気や商品イメージを伝えることが多くなりました。また、コロナ禍でテイクアウトやデリバリーの店外需要が上がっていることで、商品を写真でどう見せるかは今まで以上に重要になって… 飲食店の店外売上アップのカギは写真が握る⁈ その理由とカメラマンへの正しい依頼方法

新型コロナウィルスのパンデミックにより、アメリカの多くの州で飲食店が営業休止や営業制限を余儀なくされている。先の見えない状況が続く中、苦境にあえぐ飲食店を救うべく、ある著名レストラン経営者が「レストラン・リカバリー」プロ… アメリカで話題の「レストラン・リカバリー」プロジェクトとは？

新型コロナウイルスの影響を受けた飲食店への救済措置として店頭でのお酒の販売ができるなど、飲食店でのお酒の楽しみ方が大きく変わったと言われています。しかし、その前からも多くの変化が見られていました。以前は居酒屋での飲み会… これからの飲食店の酒メニューを考える。ビールからカクテル、日本酒まで新しいあり方

キャッシュレス・ポイント還元事業の後押しもあり、普及が広まるキャッシュレス決済。キャッシュレス化により、売上増加や生産性向上などへ繋がる店舗も多いのではないかと思います。一方で、2020年6月末での還元事業終了後のキャッ… ポイント還元後のキャッシュレス決済はどうなる？

緊急事態宣言が全国で解除され、長く苦しんだ新型コロナウイルス対応も新しいフェーズに入った感があります。飲食店は営業自粛を要請され、売り上げが大きく下がったところも多いことでしょう。しかし、ついに脱却するべきときが来たわ… 飲食店が取り組むべきアフターコロナ、Withコロナ対策

飲食店は清潔感が重要。これは飲食店では常識と言えるでしょう。実際に耳にする機会も多くあります。ですが、「なぜ掃除が重要か？」と聞かれると答えられないも多いのかもしれません。自らが動くだけでなく、アルバイトを含む全員で取… 繁盛する飲食店は掃除を重要視している！その理由と清掃のポイントとは？

海外から我が国への訪日客数は、昨年史上初めて3000万人を突破したが、その5%程度が菜食主義者であるとされる。ざっくり計算すると、昨年一年間で150万人の菜食主義者が日本を訪れたわけだが、彼らの飲食業界に与える影響は小さ… インバウンド対応・知っておきたいベジタリアンの基本知識

UberEatsや出前館をはじめとしたデリバリー代行事業が広がりを見せています。当サイトでも何度か海外事情についてお話をしてきましたが、日本でも大きな注目を浴びていることをご存じの方は多いでしょう。これまでの「出前は… 飲食店はUberEatsや出前館などのデリバリー代行サービスを活用して販路拡大を狙え

Yelpをご存知だろうか。Yelp（イェルプ）は2004年にジェレミー・ストッペルマンとラッセル・シモンズの二人のPayPal出身者が立ち上げたローカルビジネス口コミサイトだ。ハーバード大学在籍時に企業インターンとしてサ… インバウンド対策に必須！Yelpを飲食店の集客に使う方法とは？