コンテンツへスキップ

飲食店の害虫・ネズミ対策｜ゴキブリの駆除から侵入防止・衛生管理まで解説

飲食店でゴキブリやネズミが発生すると、食材の汚染や食品ロス、機器の故障だけでなく、お客によるSNS投稿や店舗への信用低下につながるおそれがあります。 だからこそ、対策で重要なのは、見つけた個体をその都度駆除することだけで… 飲食店の害虫・ネズミ対策｜ゴキブリの駆除から侵入防止・衛生管理まで解説

今後、飲食店のコンタクトレスオーダリングはどれだけ普及するか？

先日、コロナ明けで三年ぶりにアメリカとカナダへ出張する機会があった。カナダ・カルガリーへの経由地としてミネアポリス空港でトランジットしたのだが、5時間ほど待機時間があったのを良いことに空港内のコンタクトレスオーダリングの… 今後、飲食店のコンタクトレスオーダリングはどれだけ普及するか？

配膳ロボットの価格と導入で得られる飲食店のメリット

経営をする上で大きなウェイトを占めるようになった人件費。このため、ビジネススタイルの変更を余儀なくされる業種が多くなっています。 飲食店も例外ではなく、人件費対策として配膳ロボットの導入を進めるところが増えています。配膳… 配膳ロボットの価格と導入で得られる飲食店のメリット

ChowNow（チャウナウ）とは？飲食店の手数料負担を抑えるサブスク型注文サービス

フードデリバリーサービスの普及によって、飲食店がオンラインで注文を受け付けることは珍しくなくなった。一方で、注文ごとに発生する手数料が経営上の負担となり、売上が増えても十分な利益を確保できないという問題もある。 こうした… ChowNow（チャウナウ）とは？飲食店の手数料負担を抑えるサブスク型注文サービス

飲食店の店舗力を高める8つの要素とは？強い店をつくる経営のポイント

「飲食店で大切なことは？」と問うと、「商品力だ」、「接客力だ」、「マーケティング力だ」など、いろいろな答えがでてきます。また、それぞれを強化するために、日々、努力を重ねているでしょう。 しかし、ひとつのことを強化すると、… 飲食店の店舗力を高める8つの要素とは？強い店をつくる経営のポイント

アメリカの飲食業界はChatGPTをどのように活用しているのか？

アメリカの飲食業界でChatGPTを活用する機運が高まっている。社会のあらゆるシーンを劇的に変化させる可能性があるとされる対話型の人工知能は、飲食店のマーケティングなどにも使われ始め、実際に効果を上げ始めている。本記事は… アメリカの飲食業界はChatGPTをどのように活用しているのか？

小さな飲食店を開業するメリット・デメリットと成功するコツ

飲食店のひとつの形態に「小さな店」がありますが、今、儲けを出しやすい環境が整っていることをご存じでしょうか。 なぜ儲けを出しやすいのか？ メリット、デメリットを紹介した後に、小さな飲食店で成功するポイントを紹介します。 … 小さな飲食店を開業するメリット・デメリットと成功するコツ