インバウンド対策 | 飲食店経営PRO

歴史的円安が起こしたインバウンドの変化と今後の対策

最近は、インバウンド（訪日外国人）が急増していると言われています。一方で歴史的な円安が加わり、ドルの為替レートは三十数年ぶりの水準になりました。このインバウンド増加と円安には密接な関わりがあることは誰でもわかることでし… 歴史的円安が起こしたインバウンドの変化と今後の対策

国連の傘下機関である世界観光機関（UN Tourism）によると、2022年時点においてアメリカはフランス、スペインに次ぐ世界第三位の観光大国だ。コロナのパンデミックによる世界的旅行需要減の影響が未だ残る中で、2022年… 観光大国アメリカのインバウンド対応はどうなっている？

外国人客、いわゆるインバウンドを見かける機会が多くなりました。欧米の物価高騰に円安が重なり、日本人よりも多くのお金を使っても、「安くて得をした！」とよろこんでいる姿を見かけます。こうなると、海外からの観光客を惹きつけ、… 費用をかけず簡単に飲食店の英語メニューを作成する方法

ここ数年、「カスタマー・ハラスメント（以下、カスハラ）」、「モンスタークレーマー」と、行きすぎた客の要求に疲弊するサービス業の姿が騒がれてきました。また、ベースとなっている文化が異なるインバウンドが思わぬ行動をしたり、未… サービス業の常識が変わる⁈ 改正旅館業法が飲食店に与える影響

飲食店がご当地料理を出すとき、とるべき施策と成功のコツ全国旅行支援が2022年10月に再開され、人の動きが活発になりました。コロナ禍で様々な制約を受けてきた飲食店も、この機会に再起しなければなりません。飲食店は差別化… 飲食店がご当地料理を出すとき、とるべき施策と成功のコツ

コロナウイルス対策の水際対策として実施されてきた海外観光客（インバウンド）の受け入れが解除され、身近な存在になる日が近づいています。こうなると、インバウンドをどう取り込んで行くかが、これからの飲食店の大きなテーマとなり… インバウンドの受け入れ本格化に向けて、飲食店が取り組むべきこと

2年以上におよんだ訪日客の入国制限が緩和され始めた。コロナの世界的なパンデミックにより事実上の鎖国政策を布いていた日本へ、インバウンド客が少しずつ戻り始めている。観光庁が行った「訪日外国人の消費動向調査」によると、訪日客… 外国人に人気の日本食ランキングTOP10【最新版】

アメリカでグルテンフリー食品市場が拡大している。市場調査会社リサーチ・アンド・マーケットによると、2020年時点で64億ドル（約8320億円）規模だったアメリカのグルテンフリー食品市場は、今後年率10.1%の成長率で拡大… アメリカのグルテンフリー食品市場が2026年までに114億ドル規模へ成長

最近、日本に住むムスリム（イスラム教徒）の男性から都内にハラルレストランをオープンさせたいという相談を受けた。バングラディシュから来日して5年になるその人によると、東京にも最近ハラルマートやハラルレストランが少しずつ増え… ハラルとは？飲食店経営者が知っておきたいハラルの基本

新型コロナウイルスの影響により、さまざまな常識が変わると言われています。その中の一つに、接客サービスのあり方があります。ホテルや旅館などはその代表でしょう。コロナ禍を経験したお客がどのような感覚を持ち、それに対応するに… ホテルや旅館でもモバイルオーダーが定番に。これからの新しいおもてなしのあり方