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飲食店のAI活用完全ガイド｜8つの活用シーンと導入成功のポイントを解説

「人手不足や人件費の高騰で経営が圧迫されている」「売上の予測が難しく、食材のロスや機会損失が多い」飲食店を経営する方の中には、上記のお悩みを抱えている方もいるでしょう。飲食業界を取り巻く環境は厳しさを増しており、従来… 飲食店のAI活用完全ガイド｜8つの活用シーンと導入成功のポイントを解説

アメリカのファストフードレストランでモバイルオーダーの利用が急増している。業界メディアのアメリカ・レストランニュースの報道によると、調査時点から過去10ヶ月間にファストフードレストランでモバイルオーダーを利用したことがあ… アメリカのファストフードレストランでモバイルオーダーの利用が急増しているワケとは？

飲食店において、モバイル会計の導入が広がりを見せています。人手不足への対応や業務効率化、顧客満足度の向上といった観点から、従来のレジ会計に代わる新たな手段として注目されているのです。ここでは、「モバイル会計」の仕組み… 飲食店でのモバイル会計とは？仕組みと導入メリットを徹底解説！

飲食店への導入が進むPOSレジシステム。近年は、単にレジを置き換えるだけでなく、オーダーエントリーシステムをともなったものが注目されています。もちろんお客からすれば、注文のしやすさが重要です。しかし店舗にとってはオーダ… 【飲食店システム最新事情】高級店にも導入が広がるオーダーエントリー

アメリカ・ロサンゼルスに「ロボットシェフ」が料理するチャイニーズレストランがオープンし、話題になっている。サンタモニカに近いロスの新日本人街「ソーテルエリア」にオープンしたチャイニーズレストラン「TigaWok」（ティガ… ロスに「ロボットシェフ」が料理するチャイニーズレストランがオープン

2024年度一年間に我が国を訪問した訪日外国人数は3,686万9,900人で、過去最高を記録した。コロナ前の2019年に記録した3,188万人を500万人以上上回る数字となったが、多くの訪日客が楽しみにしているのが日本の… 【海外から高評価！】日本の多言語対応オーダーレストラン三選

モバイルオーダーが飲食店に導入され、あちこちで見かけるようになりました。一方で、導入に興味を持ちながら、「まだ早いのでは？」と一歩が踏み出せない店舗もあるようです。店舗にとってはもちろん、お客にとってもメリットが多いモ… 【利用者急増！】飲食店でのモバイルオーダー導入のメリット・デメリットとは

2025年1月20日、ドナルド・J・トランプ氏が第47代アメリカ合衆国大統領に就任し、第二次トランプ政権が正式にスタートしました。選挙では圧勝し、議会の支配権も手中に収めた新政権は、再び「アメリカ・ファースト」を高らかに… 【最新分析】第二次トランプ政権が飲食店業界に与える影響とは？アメリカと日本の展望