飲食店のAI活用完全ガイド｜8つの活用シーンと導入成功のポイントを解説
「人手不足や人件費の高騰で経営が圧迫されている」 「売上の予測が難しく、食材のロスや機会損失が多い」 飲食店を経営する方の中には、上記のお悩みを抱えている方もいるでしょう。飲食業界を取り巻く環境は厳しさを増しており、従来… 飲食店のAI活用完全ガイド｜8つの活用シーンと導入成功のポイントを解説
【自分たちで作れる！】飲食店の店頭販促ツール作成のコツ
お客の「足を止める力」が、繁盛店をつくると言われます。どんなにSNS広告やWebサイトに力を入れても、最初にお客様の目に入るのはファサード（店舗の前）。人通りが多い場所でも、足を止めて中を覗いてもらえなければ意味がありま… 【自分たちで作れる！】飲食店の店頭販促ツール作成のコツ
【今さら聞けない】飲食店経営者のための「ABC分析」の基本
「仕入れコストが上昇し、経営を圧迫している」「最近在庫が増加し、回転が悪くなっている」といった悩みを抱えている飲食店経営者は少なくないでしょう。そのような場合、数的にメニュー構成を検証し、効率化を図ってみるのも有効です。… 【今さら聞けない】飲食店経営者のための「ABC分析」の基本
粗利益とは？飲食店経営に活用できる3つの理由や利益の改善方法を解説
「会社の利益構造を正確に把握していない…」 「利益を最大化したいけれど、どの数字を見ればいいかわからない…」 企業の経営状態を把握する上で、利益の理解は欠かせません。しかし、利益にはさまざまな種類があり、それぞれの意味を… 粗利益とは？飲食店経営に活用できる3つの理由や利益の改善方法を解説
アメリカのファストフードレストランでモバイルオーダーの利用が急増しているワケとは？
アメリカのファストフードレストランでモバイルオーダーの利用が急増している。業界メディアのアメリカ・レストランニュースの報道によると、調査時点から過去10ヶ月間にファストフードレストランでモバイルオーダーを利用したことがあ… アメリカのファストフードレストランでモバイルオーダーの利用が急増しているワケとは？
飲食店でのモバイル会計とは？ 仕組みと導入メリットを徹底解説！
飲食店において、モバイル会計の導入が広がりを見せています。 人手不足への対応や業務効率化、顧客満足度の向上といった観点から、従来のレジ会計に代わる新たな手段として注目されているのです。 ここでは、「モバイル会計」の仕組み… 飲食店でのモバイル会計とは？ 仕組みと導入メリットを徹底解説！
【飲食店実務完全ガイド】フードコート出店の特徴とコツ
飲食店の魅力的な出店先としてフードコートを上げる人がいます。なぜなら、売上げを上げるのが容易だからです。 しかし、ショッピングモールやビジネスビル、遊園地などに併設されるフードコートは、路面店などの一般的な飲食店とは違う… 【飲食店実務完全ガイド】フードコート出店の特徴とコツ
【飲食店実務完全ガイド】パッケージ・容器選びで売上と利益が変わる！
テイクアウトが当たり前になった今、利益確保にはさらなる工夫が必要となっています。そのひとつがパッケージ選びではないでしょうか。 これは単なる備品選びではなく、売上と利益を左右する重要な戦略とも言えます。同じ料理でも、容器… 【飲食店実務完全ガイド】パッケージ・容器選びで売上と利益が変わる！
【利用者急増！】飲食店でのモバイルオーダー導入のメリット・デメリットとは
モバイルオーダーが飲食店に導入され、あちこちで見かけるようになりました。一方で、導入に興味を持ちながら、「まだ早いのでは？」と一歩が踏み出せない店舗もあるようです。 店舗にとってはもちろん、お客にとってもメリットが多いモ… 【利用者急増！】飲食店でのモバイルオーダー導入のメリット・デメリットとは
弁護士からの賠償金請求通知。どう対処するべきか？ 【飲食店トラブル】
飲食店を経営しているとさまざまなトラブルに遭遇します。クレームには当然、誠意ある対処をしなければなりません。ですが中には、どう対処することが正解なのか分からないものもあります。そのひとつが弁護士からの通知です。 今回はあ… 弁護士からの賠償金請求通知。どう対処するべきか？ 【飲食店トラブル】