コラム・お役立ち情報に関するお知らせ｜高機能POSシステム＆モバイルオーダー【poscube】

コラム・お役立ち情報

2026.09.15

飲食店の秋メニューで売上を伸ばすには？秋の味覚マーケティング5つの戦略

「食欲の秋」は、飲食店にとって季節限定メニューを活用し、客単価や売上アップを狙い…

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2026.09.14

アメリカで拡大する「プロテインブーム」とは？飲食店への影響を解説

アメリカでは現在、健康志向や体重管理への関心の高まりを背景に、プロテイン（タンパ…

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2026.08.25

【登録不要】POSレジ乗り換え成功ガイド｜稼働日からスケジュールを逆算

「POSレジを乗り換えたいけれど、営業への影響が心配」「メニュー設定やデータ移行…

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2026.08.19

安いPOSレジは本当にお得？飲食店が月額料金以外に確認すべきポイント

POSレジを選ぶ際、初期費用や月額料金の安さだけで判断していませんか？飲食店の…

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2026.08.19

ゴーストキッチン苦戦の理由とは？コロナで期待された急成長の裏で見えてきた問題点

コロナ禍でデリバリー需要の拡大とともに急成長した「ゴーストキッチン」ですが、現在…

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2026.07.23

インバウンド客向け二重価格設定のポイント

訪日外国人観光客の増加を背景に、飲食店で注目を集めている「二重価格」。インバウン…

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2026.07.23

焼肉店経営で見直したい3つの数字｜客単価・回転率・リピート率を改善する

原価高騰や人手不足など、厳しい経営環境が続く焼肉店。売上を安定して伸ばすためには…

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2026.06.30

【登録不要】利益を最大化する「3つの要素」｜12問で自店の伸びしろを診断

「POSレジやモバイルオーダーは、本当に費用対効果があるの？」そんな疑問をお持ち…

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2026.06.24

今のレジ運用に不満を感じたら？飲食店向けPOSレジの選び方と見直しポイント

「レジが不安定で営業に影響が出る」「スタッフ教育に時間がかかる」「注文・会計・売…

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2026.06.24

ジャパニーズウイスキーはなぜ選ばれるのか？飲食店が学びたい「こだわり」とは

「山崎」「響」「竹鶴」など、世界的に高い評価を受けるジャパニーズウイスキー。その…

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2026.05.29

【登録不要】POSレジ運用チェックリスト｜35項目で乗り換え時期を判定

「注文対応や会計に時間がかかる」「外部サービスとの連携が不十分」「コストが見合っ…

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2026.05.18

「接客ゼロ」でも顧客満足度は上がる？激増するセルフ型飲食店の成功法則

人手不足や人件費の高騰を背景に、飲食店で広がっている「セルフ化」。近年では低価格…

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2026.05.18

飲食店の人手不足はさらに深刻化？アメリカの事例から考える少人数運営のヒント

人手不足や人件費の上昇が続く飲食業界。アメリカでは移民労働者の減少によって人材不…

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2026.04.20

【2026年最新】飲食店向け「デジタル化・AI導入補助金」完全ガイド

人手不足や人件費・食材費の高騰が続く飲食業界では、POSレジやモバイルオーダーな…

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2026.04.20

【飲食店のAI活用】AIによる在庫管理システム最新事例

飲食店経営に欠かせない一方、棚卸や発注など多くの手間がかかる「在庫管理」。近年で…

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2026.03.26

食料品の消費税0％で外食は不利に？飲食店経営者が知るべき“減税の罠”と生き残り戦略

物価高対策として議論されている「食料品の消費税0％」。一見すると食材の仕入れ負担…

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2026.03.25

【インバウンド客歓迎】外国人旅行者お気に入りレストランから学ぶ集客のポイント

訪日外国人客数が過去最高を更新するなか、飲食店にとってインバウンド集客はますます…

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2026.03.24

新人バイトが「初日から即戦力」に変わる仕組みの作り方

新人スタッフがなかなか仕事を覚えない、教える人によって内容が違う、POSレジの操…

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2026.03.06

ノンアル大好きZ世代が飲み始めた？若者の飲酒トレンド海外事例

「お酒を飲まない世代」といわれてきたZ世代ですが、海外ではその傾向に変化が見え始…

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2026.02.25

【2026年歓送迎会対策】コスト高の今だからこそ！宴会の利益を残す8つの見直しポイント

3月の歓送迎会シーズンは、飲食店にとって宴会需要が高まる大切な繁忙期。一方で、原…

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2026.02.10

2026年外食業界に予想されるトレンド！（今すぐやるチェックリスト付き）

2026年の外食業界は、売上の回復が続く一方で、原材料費や人件費の上昇、人手不足…

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2026.02.06

【保存版】韓国人訪日客が「いま」食べたい日本食ベスト10と人気エリア分析

訪日外国人の中でも、高いリピート率を持つ韓国人観光客。近年は定番の観光地を巡るだ…

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2026.01.23

予約デポジットは当たり前？飲食店ノーショー対策の最新事情

飲食店にとって、予約客が連絡なく来店しない「ノーショー（無断キャンセル）」は、売…

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2026.01.22

飲食店のインフルエンサー起用完全ガイド｜5つの効果や選び方・費用相場まで徹底解説

SNSで飲食店を探す人が増えるなか、集客施策として注目されている「インフルエンサ…

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2026.01.15

欧米人訪日客が食べたい日本食ベスト10と人気演出の極意

訪日外国人のなかでも、アメリカ・イギリス・フランス・オーストラリアなど、欧米から…

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2026.01.06

【飲食店向け】応募が集まる募集文テンプレート｜成果を出す4つのポイントまで解説

「求人を出してもなかなか応募が来ない」「どんな募集文を書けば店舗の魅力が伝わるか…

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2025.12.12

【フェイクミート神話の崩壊】ビヨンド・ミート赤字転落が映す米国市場の現実

かつて次世代フードとして大きな注目を集めたフェイクミート（代替肉）ですが、アメリ…

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2025.12.08

中国人訪日客が食べたい日本食ベスト10と飲食店の演出とは？

訪日外国人のなかでも大きな市場を占める中国人観光客。近年は「モノ消費」から「コト…

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2025.12.05

飲食店の接客マニュアルの作り方を7ステップ解説！含めるべき要素や運用方法も紹介

「スタッフによって接客の質にばらつきがある」「新人教育に時間がかかる」といった課…

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2025.11.29

飲食店のAI活用完全ガイド｜8つの活用シーンと導入成功のポイントを解説

人手不足や人件費、仕入れコストの上昇が続く飲食業界では、店舗運営を効率化する手段…

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2025.11.21

【躍進する海外の日本発飲食店】タイで事業拡大中のリンガーハット

長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は、2025年3月にタイ・バンコクで同国5…

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2025.11.14

【自分たちで作れる！】飲食店の店頭販促ツール作成のコツ

飲食店の集客では、SNSやWeb広告だけでなく、実際に店舗の前を通るお客様の足を…

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2025.11.04

業務改善助成金とは？申請する手順と3つのメリット・デメリットを解説

人手不足や人件費の上昇が続くなか、飲食店の設備投資や業務効率化に活用できる制度の…

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2025.11.04

【今さら聞けない】飲食店経営者のための「ABC分析」の基本

仕入れコストの上昇や在庫の増加など、飲食店経営を取り巻く環境が厳しくなるなか、売…

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