ウィンナウ（Winnow）のミッションは「飲食店のキッチンをインテリジェント化し、シェフとスタッフに食べ物の重要性を知らしめること」で、実際に飲食店の食品ロスを削減することだ。そのミッションを実現するべく、同社はAIとク … 続きを読む 飲食店の食品ロスを減らせ・イギリスのスタートアップ企業ウィンナウ